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Qui sommes-nous ?

Un célèbre fumeur de cigare assurait au début du siècle dernier : "Fumer le cigare, c'est comme tomber amoureux. D'abord on est attiré par la forme ; on reste pour sa saveur, et on doit se souvenir de ne jamais, jamais laisser la flamme s'éteindre ! " (Winston Churchill)

Epicuriens du Chablais - Qui-sommes-nous ?

La forme, la saveur, la flamme et l'élégance du geste tout cela s'apprend. Quant au plaisir, il se découvre au fil du temps et de l'expérience. Symbole d'un art de vivre qui s'est aujourd'hui démocratisé, le cigare accompagne la qualité de certains moments privilégiés.

Notre objectif est donc d'enseigner et de partager nos connaissances dans l’univers du cigare à travers une collaboration étroite avec Intertabak AG, le fournisseur officiel de cigares cubains pour la Suisse et Karen Berger, notre coup de cœur du Nicaragua.

Nos événements ou nos nouveautés sont toujours annoncés sur Facebook et via notre newsletter.

N’oubliez pas de vous y inscrire afin de nous rencontrer.

Spécialistes en cigares cubains (via Intertabak AG)
Importateur officiel pour la Suisses des marques de Karen Berger
Organisation de soirées & événements
Cours d’initiation
Fumoir privé à 1870 Monthey
Conseils pour les restaurants ou bistrots

L'équipe

Agueda Gómez



L'occasion fait le cigare, du petit module à l'aromatique fève de café ou cacaoté en apéritif au cigare plus capiteux si le temps est de notre côté.
Voulez-vous vous initier au cigare ? Voici mes suggestions.

Sans hésitation un "Rey del Mundo Choix Suprême".

Ce cigare de taille robusto n'a que des atouts pour plaire. Sa taille, son aromatique boisée, massepain et crémeuse, son tirage parfait.

Mon cigare cubain coup de cœur

Probablement le "Ramón Allones Specially Selected".

C'est aussi un robusto, avec une aromatique dense et complexe. Il s'agit d'un cigare destiné aux amateurs avertis.

Mon cigare nicaraguayen coup de cœur

Mon cœur balance entre le "Don Kiki Brown Label Botella" et le "K Salomón Habano".

Pour le premier j'apprécie sa puissance, son piquant et son intensité. C'est une vraie barre vitaminée! Pour le second, son onctuosité et sa fumée ample me ravissent.

Mon accord pour sublimer un cigare

Même si un cigare ce suffit à lui-même, un cocktail acidulé apportera de la douceur, de la fraîcheur et une pointe d'acidité très intéressante.

Ma chanson pour accompagner un cigare

Aucune ne me vient à l'esprit. Je dirai du jazz.

Mon moment cigare favori

Entourée par une équipe de passionné•e•s avec qui nous refaisons le monde & parlons aussi du cigare que nous savourons.

Blaise Marmy



Voulez-vous vous initier au cigare ? Voici mes suggestions.
Mon cigare cubain coup de cœur
Mon cigare nicaraguayen coup de cœur
Mon accord pour sublimer un cigare
Ma chanson pour accompagner un cigare
Mon moment cigare favori

Christophe Roessli



Architecte et entrepreneur, grand épicurien, il apprécie plus que tout de pouvoir prendre une "respiration" en appréciant un cigare de qualité associé aux produits de la table dont notre région ne manque pas et ce, en excellente compagnie .
Voulez-vous vous initier au cigare ? Voici mes suggestions.

Pour débuter : un cigare "Frida", léger et pas trop conséquent.

Enchaîner lors d'une 2ème dégustation avec un Karen Berger - Habano (Nicaragua) ou un Wide Churchill pour le côté plus complexe des arômes et crémeux.

Mon cigare cubain coup de cœur

Il y en a plusieurs ! Incontournable, une valeur sûre et toujours parfaite : le Wide Churchill, mais aussi un H. Upmann Magnum 50 ou encore un Montecristo - Grand Edmundo.

Dans les faits, un cigare cubain en bonne compagnie est forcément un bon cigare !

Mon cigare nicaraguayen coup de cœur

De par sa taille, son aspect et le long plaisir qu'il procure (plus de 2 bonnes heures de volutes !), le Don Kiki Gold El Gordo (178/70mm !).

C'est un cigare surprenant, il est constant, agréable et sa combustion est parfaite.

Malheureusement, du fait de sa dimension, il est à réserver pour les moments où on a vraiment le temps de l'apprécier et ils sont trop rares.

Mon accord pour sublimer un cigare

Un de nos magnifiques vins valaisans !

En particulier un vin blanc, vif mais avec du caractère comme une Petite Arvine, un Sauvignon Blanc ou une Heida.

Pour les rouges, mon choix se tournerait plutôt vers un cépage tel qu'un Cornalin, un Pinot Noir de Salquenen ou alors, un assemblage.

Le plus étonnant et qui fonctionne souvent extrêmement bien : des vins surmaturés : une bombe atomique !

Et puis... il y a les Rhums et les Whisky bien sûr !!

Ma chanson pour accompagner un cigare

Toutes les chansons de Nick Cave & the bad seeds, mais aussi et encore Léonard Cohen !

Mon moment cigare favori

Il y en a 3 bien différents : le 1er après une journée intense de travail et de succession de réunions, se retrouver sur la terrasse au calme et apprécier une belle vitole. 2e, en partage avec des amis épicuriens, c'est toujours un grand bonheur et enfin, au bout du monde, sur un bateau après une journée de plongées multiples !

Jean-Claude De Iaco



JC, what else ! De nature joviale, j'aime la vie et le partage de moments simples et authentiques. Epicurien et curieux, je suis toujours intéressé par de nouvelles découvertes.
Voulez-vous vous initier au cigare ? Voici mes suggestions.

Je recommanderai un cigare plutôt doux et pas trop long comme le Quai d'Orsay No 50.

Mais surtout être relax et toujours prendre le temps de la dégustation.

Mon cigare cubain coup de cœur

A ce jour, le Cohiba Talisman édition 2017. Magnifique module "Sublimes No1" (54 x 154), cape grasse et soyeuse. La longue maturation des feuilles lui procure des saveurs épicées et chocolatées à la fois. Tout en finesse et régularité. Un vrai régal ;)

Mon cigare nicaraguayen coup de cœur

J'apprécie particulièrement le "Robusto Habano" de Karen Berger et le "Don Kiki White Label Toro".

Ces deux cigares sont très élégants et très bien construits. Le premier plus terreux et cacao; le second, plus boisé, doux et crémeux.

Mon accord pour sublimer un cigare

Pas forcément des spiritueux ! J'ai pu découvrir grâce à notre club des accords parfaits avec des Xérès, des vins doux et même du Saké.

Ma chanson pour accompagner un cigare

Pas de chanson particulière. En fonction du moment mon choix s'oriente de la pop à l'opéra.

Mon moment cigare favori

Le partage des goûts et saveurs avec des amis, en pleine nature face à l'horizon ou en tête à tête avec ma femme sur notre terrasse.

Juan-Luis Bastida



Fondateur des Epicuriens du Chablais.
Voulez-vous vous initier au cigare ? Voici mes suggestions.

Le Don Kiki White Label Toro est un excellent choix pour découvrir le monde passionnant du cigare.

Cigare léger, onctueux à la fumée ample, aromatique boisée et noix de muscade.

Mon cigare cubain coup de cœur

Juan López Eminentes Ed. Suiza 2016 - un module de format Sublimes (54 x 164mm) pour un sublime cigare.

Cohiba Siglo VI : un magnifique "Cañonazo" pour des occasions particulières.

Mon cigare nicaraguayen coup de cœur

Tout est magnifique dans le K by Karen Berger Toro Maduro : sa construction, ses arômes, sa magnifique couleur Maduro et sa construction.

Module sorti en 2016. Aromatique cacao, épicée, fruits secs et boisée.

Mon accord pour sublimer un cigare

Un Havana Club Unión avec un Cohiba Siglo VI.

Un jerez Amontillado, un Prodige ænologique - de Fernando de Castilla ou de Gutierrez-Colosia.

Ma chanson pour accompagner un cigare

Pour rappeler les origines du cigare premium, quoi de plus beau que de revenir aux origines avec un peu de Flamenco.

Du grand classique avec Camarón de la Isla.

Ou flamenco médiéval avec Radio Tarifa.

Mon moment cigare favori

Dans un endroit confortable et entouré d'amis.

Nicolas Bontems



Connu dans la région chablaisienne pour ses connaissances épicuriennes, Nicolas se spécialise dans les flacons de bonne tenue. D’une fermentation à l’autre, il est aussi passé à l’univers du cigare.
Voulez-vous vous initier au cigare ? Voici mes suggestions.
Mon cigare cubain coup de cœur

J'aime les cigares avec un tirage facile et ample, ainsi que des arômes ronds et suaves.

Mon coupe de cœur actuel : Le Trinidad Vigia - un cepo de 54 avec un gros volume de fumée qui apporte des arômes riches et ronds.

Mon cigare nicaraguayen coup de cœur
Mon accord pour sublimer un cigare

Un "petit" Château d'Yquem fera l'affaire.

Ma chanson pour accompagner un cigare

Le rock d'Eddy Mitchell pour sublimer mon coup de cœur actuel.

Mon moment cigare favori

Autour d'un flacon de ma réserve "personnel" et d'un magnifique gigot.